Innovazione

Tagliamare

Vino spumante brut

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine.
Olfatto: note eleganti di fiori bianchi, di pesca noce, pera e agrumi che si fondono con i delicati profumi delle nostre erbe mediterranee.
Gusto: fresco, pieno e sapido, elegante e persistente con richiamo evidente alle note olfattive.

Formati
75cl, 1.5lt
Suolo
Marne calcaree e argilla.
Vinificazione
Fermentazione alcolica della durata di 30 giorni alla temperatura di 15-16°C. Dopo la vinificazione il vino riposa sui lieviti a bassa temperatura fino a primavera.
Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a delicate preparazioni a base di pesce. Perfetto con ostriche e antipasti a base di frutti di mare.

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