Eccellenze

Korem

Vino Rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi

Caratteristiche

Colore: rosso intenso.
Olfatto: intenso, persistente, equilibrato.
Gusto: vellutato, pieno, armonico, caldo, rotondo.

Formati
3.75cl, 75cl, 1.5lt, 3lt
Suolo
Calcareo-argilloso.
Affinamento
Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Invecchiamento
Passaggio in barriques 10-12 mesi.
Vinificazione

Macerazione di media durata 10-12 giorni, svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato.

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne saporiti, maialetto allo spiedo, carne rossa alla griglia, agnello al forno, gallina al mirto, salsiccia sarda, pecorino sardo stagionato.

Tenute

  • Tenuta

    Sa Tanca

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